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每年5月第三周為“全民營養(yǎng)周”，在2023年“全民營養(yǎng)周”即將來臨之際，婦科營養(yǎng)專科護士王妍和聶晶、VTE?？谱o士楊晨、管道專科護士程姣、中醫(yī)?？谱o士史亞勤多專科聯(lián)動組織了主題為“合理膳食我行動”的營養(yǎng)專題患教活動?？剖遗牡亟o病友們準備了水果點心等，進一步普及營養(yǎng)知識，使患者輕松愉悅地掌握各種營養(yǎng)素對人體的不同作用，并掌握其合適的攝入量，從而將不同的食物進行合理的搭配，平衡膳食營養(yǎng)。

首先，姜向陽主任強調(diào)，隨著國家對營養(yǎng)健康理念的不斷推進宣傳，人們開始認識到合理膳食的重要性，尤其對于住院患者來說，營養(yǎng)更是走向健康之路的基石，而膳食營養(yǎng)是其中極為重要的組成部分。

活動現(xiàn)場，王妍護士制作的《合理膳食，從早開始》科普視頻為患者講解了“如何吃上一份滿意的營養(yǎng)早餐？”根據(jù)《中國居民膳食指南》的推薦，早餐食物應(yīng)該豐富多樣，包括谷薯類、肉蛋類、奶豆堅果類和蔬菜水果，也就是合理搭配，營養(yǎng)均衡。同時展示了“食物營養(yǎng)成分速查圓盤”的使用方法。

營養(yǎng)科醫(yī)師劉昕丹生動講解了均衡膳食包括各種維生素和礦物質(zhì)的攝取量，強調(diào)只有營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，身體才能更健康。要進行營養(yǎng)配餐首先要了解各種食物的營養(yǎng)成分及其含量。其次要根據(jù)人體對熱能、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的需要，選擇搭配食物，進行合理烹飪。

隨后?？谱o士們組織患者開展了“營養(yǎng)食譜我來配”配餐方案比賽，劉昕丹營養(yǎng)師對患者的配餐方案進行一對一點評，并對提出的問題進行了詳細講解，現(xiàn)場互動氣氛熱烈，活動在熱烈的掌聲中圓滿結(jié)束。

最后楊曉梅護士長及劉佳紅副護士長總結(jié)，希望病友們在住院期間利用醫(yī)護宣教平臺多了解健康知識，提高自護能力，從而提高生活質(zhì)量。希望通過合理膳食，改善病友營養(yǎng)狀況，讓良好的營養(yǎng)成為患者走向健康之路的基石！