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科室動(dòng)態(tài)
全民營(yíng)養(yǎng)周系列活動(dòng)之走進(jìn)食堂
來(lái)源:臨床營(yíng)養(yǎng)科 發(fā)布時(shí)間:2023-05-19 17:04:19 

我院積極響應(yīng)《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》相關(guān)要求,火熱開(kāi)展全民營(yíng)養(yǎng)周系列活動(dòng)。5月18日,以滿足患者營(yíng)養(yǎng)健康需求為出發(fā)點(diǎn),以規(guī)范和指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)健康食堂的建設(shè)為目的,臨床營(yíng)養(yǎng)科與后勤總務(wù)處聯(lián)合開(kāi)展全民營(yíng)養(yǎng)周“五進(jìn)”之進(jìn)食堂活動(dòng),從營(yíng)養(yǎng)健康教育、配餐和烹飪、供餐服務(wù)等各方面對(duì)食堂進(jìn)行指導(dǎo)。

臨床營(yíng)養(yǎng)科及營(yíng)養(yǎng)小組成員在病員食堂對(duì)就餐患者及家屬進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)健康指導(dǎo),同時(shí)發(fā)放糖尿病、高血壓、高脂血癥等慢性病營(yíng)養(yǎng)相關(guān)宣傳折頁(yè)百余份。隨后在食堂管理員于智朝的帶領(lǐng)下,臨床營(yíng)養(yǎng)科張英主任、第三臨床管理部總護(hù)士長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)小組組長(zhǎng)趙小紅、臨床營(yíng)養(yǎng)科何佳南營(yíng)養(yǎng)師對(duì)食堂管理人員及后廚工作人員就食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、食物搭配與制作等方面進(jìn)行了指導(dǎo)規(guī)范。

此次活動(dòng)受到了患者及家屬的高度好評(píng)及認(rèn)可,也為創(chuàng)建陜西省營(yíng)養(yǎng)健康食堂貢獻(xiàn)了省醫(yī)力量。健康中國(guó),省醫(yī)在行動(dòng)!


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